抹茶大福。
无邪的毛巾卷暗藏了许多小心机。
身居王牌的无邪十一式。
抹茶冰淇淋将军的泪。
抹茶千层则有18层皮。
三波川的冬樱。
白抹茶卷。
对于热爱甜品的人来说，空降中山的无邪是一个特别的日式符号，而对于热爱抹茶的人来说，无邪则有着一种说不清道不明的魔力，总吸引人去试一试自己到底在哪个段位，一生，二生，还是三生？如果已经到达了三生，恭喜，三生有幸。
很多人吃不惯抹茶，但有越来越多的年轻人却迷上了抹茶。大概，因为抹茶已经被日本人融入到了美食的灵魂中，并且越做越精细。
抹茶，中国古时称作末茶，是将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。因为抹茶有独特的苦涩香气，所以如咖啡一般，有人爱，有人恨，但日式甜品店无邪偏不信这个邪，它只做抹茶甜品。
店内硬冰淇淋的抹茶浓度分为一生、二生和三生，分别为30%、50%和69%，如果客人没有特别要求的话，店内提供的一般是中等浓度。所以，其实到无邪吃东西是可以提前向店员备注的，不那么喜爱浓烈抹茶味，可以要一生，偏爱甚至想要挑战的，则可以点三生。
因为无邪品牌的产品大师来自日本，所以甜品的名字都是日式的，其中王牌便是无邪十一式。一大杯层层叠叠的十一式，顾名思义，便是由11种材料组成，绿色的抹茶奶冻打底，然后是白色的香草冰淇淋、绿色的抹茶奶油、抹茶生巧克力、红绿相间的草莓大福，再加上玉米片、戚风蛋糕，漂漂亮亮、满满当当一杯。勺子直入底层其实也是可以的，一次吃到多种味道，抹茶的细腻香气在口腔中绽放，少有地觉得抹茶原来真的这么香。
抹茶大福看上去像糯米圆，但切开来却发现原来中心藏有红豆馅料，外层包有抹茶奶油。糯米的香味、抹茶的香味，伴随红豆的糯香，直让人觉得日本人果然是甜品界的搭配大师。不仅是视觉上的，更是味道上的。
如果夏天来的话，其实可以选“将军的泪”，这是一款抹茶软冰淇淋，配有大白玉或者小白玉。白玉依然可以理解为糯米圆，不知日本人是怎么发现，它和冰淇淋原来是这么配的。适合夏天，但可能有人冬天也会点的还有“三波川的冬樱”，是一款粉粉嫩嫩的冰沙，加入了草莓碎，太适合自拍合影了。
毛巾卷和千层也是时下的网红甜品，无邪的毛巾卷暗藏了许多小心机，加入了抹茶夹心，其实吃之前可以先切开一睹“内容”。抹茶千层则有18层皮，一层一层铺上来，皮和夹心都添加了抹茶味。店长说，抹茶并不太溶于水，所以抹茶千层和其他很多甜点做的时候都非常费功夫，无邪的甜品师需要很早上班。
当然，无邪也不是只有纯抹茶味道的甜品吃，也有各式巧克力、栗子甜品，可是，不要忘记了，无论看起来颜色有“多不抹茶”，但它一定在某个角落暗戳戳地加入了抹茶。
地址：石岐大信·新都汇b座1楼
