许多艺术家酷爱云南的慢。殊不知，云南连美食也要讲艺术。
味道，可以说是一座城市最生动的体现，它是这个城市的记忆，是这个地域文化浓缩的容器。云南有句谚语口口相传“绿色的都是菜，会动的都是肉”，自从《舌尖上的中国》系列火了以后，很多云南人都能在纪录片找到云南美食的身影。
大理乳扇
大厨驾到
360°全日制餐厅特邀云南抚仙湖希尔顿酒店客座大厨，严选云南原生食材，为您呈现傣味鬼鸡、滇味凉米线、傣味罗非鱼、云南松茸汽锅鸡、鲜花乳扇卷、滇味黄焖鸡等美味菜式，带您领略彩云之南，更有五星大厨现场为您制作云南特色美味过桥米线，品尝传统“滇味”！
傣味鬼鸡
云南极具代表性的凉菜之一，鬼鸡这个名字也是相当有特色，因为是用乌鸡制作而得名，其中的酱汁是大厨特调的傣味酱汁，用傣语说就是喃咪。辣味十足，但是越尝越想吃！
乡土牦牛肉
香格里拉藏民的一道特色菜式，采用当地家养牦牛，取牦牛胸肩肉，为了保证肉质的原汁原味，用葱姜及少许盐烹制，酱料中的辣椒也是藏民种植的“二荆条”，搭配牦牛肉简直绝了！
云南汽锅鸡
揭开盖子，鸡汤的芳香扑鼻而来~云南大厨说，汽锅鸡严选本地老鸡或土鸡，用矿泉水泡一个小时以上，去沫后放置汽锅中蒸制一个半至两个小时，鸡肉鲜嫩，汤汁透彻，清香鲜美，营养丰富！
五星大厨现场制作云南过桥米线
“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，过桥米线由四部分组成：汤料，佐料，主料，主食。大厨说汤料极其讲究，用老鸡、老鸭，以及云南本地火腿，熬制4-5小时而成，佐料有鸡肉、鱼肉、火腿片、虫草花、豆芽等，届时由大厨亲自做给您尝尝~
还有更多美味！
其他档口依旧美味！
【云南美食节】
时间：2018年4月6日至4月19日，17:30-21:30
价格：成人每位198元 15%
电话：0760-8888 8888转6136
地址：中山利和希尔顿酒店3层
