[b]在中山，谁都能感觉到茶庄的数量正在迅速膨胀，几乎每一条商业街，每一个社区，无论大小，都会找到一个或更多的茶庄。虽然从表面上看，他们似乎都很冷清，但无可置疑，越来越多的人群走近了茶，泡茶，开始了新一轮的流行。茶，对于中国人来说，象征着清醒与控制。而知名茶叶品牌“金帆”等入驻中山则昭示：人们新一轮的精神追求———爱茶又上了一个新台阶，也表白中山大众对茶文化的认同心理与更高层次的消费意识。[/b]
广东是全国茶叶经营最活跃、茶叶消费最大的省份，这与广东茶叶企业的成功可谓密切相关，而广东茶叶进出口公司则是具有52年历史的广东茶叶龙头企业，也是我国最大的茶叶外贸企业之一，说到广东的茶叶经营，“金帆”是怎么也不可省略的话题。
[b]金帆：茶叶中的海归派[/b]
1965年，广东茶叶进出口公司就创立了“金帆”品牌，现已形成了系列化产品，有红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、花草茶、保健茶等九大类上百个品种，“金帆”茶曾多次在世界食品评比大赛荣获金奖，并被中国国际保护消费者权益促进会认定为“消费者首选知名放心品牌”，深受国外客商好评，出口一百多个国家和地区，成为国际化茶叶品牌。
有人曾经批评国内的茶叶经销不够重视品牌形象树立，说中国茶叶墙内开花墙外香，这话多少有些道理。
1992年，世界著名茶叶品牌立顿进军中国大陆市场，选择了与“金帆”强强联手。与立顿的合作不仅使“金帆”学到了国际著名品牌先进的经营管理经验，也使“金帆”原本那“酒香不怕巷子深”的观念开始改观，并开始重视国内市场开发，组建了广东茶叶金帆发展有限公司，致力于发展国内市场业务，开始在国内市场推出“金帆”的茶包系列，“金帆”的茶包以优质、实惠受到消费者的大力追捧，在国内茶包市场形成立顿、金帆、车仔三足鼎立的局面。
“金帆”茶叶从出口为主到国内外市场齐驾并驱，有人因此将“金帆”喻为中国茶叶中的海归派。
[b]茶包：金帆为它重新诠释[/b]
茶包在许多人的心目中地位并不太高，甚至有人还怀疑茶包是以茶叶加工后的下脚料制作的，这是天大的误解，这与人们不了解茶叶的加工工艺有关。据广东茶叶金帆发展有限公司的营销总监甄楚成介绍，其实，在国外，茶叶的消费以茶包为主，茶包中的碎茶是茶鲜叶在初制阶段就切碎而成的，根本就不是什么下脚料。
碎茶冲泡快，更适合生活节奏快，讲求方便简洁的人群。
“金帆”茶包在潮汕地区销售特别火，这引起了“金帆”市场营销人员的特别注意，经过调查，他们发现，因为潮汕地区的功夫茶培养了众多的喝茶之人，而现代的生活节奏又很难让他们像过去那样沉醉于花时间、花功夫冲泡的功夫茶，正是茶包很好地解决了这种矛盾。“金帆”的经营者从中也看到了茶包在国内的发展前景，因此，他们在茶包的生产开发方面加大了力度和速度。目前，“金帆”开发的茶包产品有绿茶、红茶、铁观音、普洱、茉莉花茶等品种。
[b]普洱：也有“金帆”的渊源[/b]
普洱茶近年在广东，特别是在广州和珠三角地区十分火爆。据悉，今年广东的茶叶市场上，买普洱茶的人已经超过了买铁观音的。普洱茶之所以火爆，是由于越来越多的人对普洱茶保健功效的了解。
普洱茶是惟一的后发酵型的茶，茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化，使对人体有害的物质在长期的发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，不刺激肠胃。实验证明，普洱茶能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的降解和转化，对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度的疗效。另外，因饮普洱茶能引起人的血管舒张、脑部血流量减少等生理效应，普洱茶可预防老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症。人们普遍认为，普洱茶能生津止渴、醒脾解酒、开胃消滞、抑菌减肥，乃养生妙品。普洱茶分生茶和熟茶两种。生茶是指毛茶不经过渥堆而完全依靠自然转化而成。生茶自然转熟的进程相当缓慢，视保存环境条件，至少需要近十年，时间越长，茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陈香越发醇和稳健，但韵致活泼生动，这种活力即为茶人所称道的“茶气”。而熟茶则是指毛茶经过渥堆工序，通过湿热作用以人工方法速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用。
说到普洱茶，人们首先想到云南，有资料说，熟茶是1973年云南的昆明茶厂研发的技术。但是，研究普洱茶的专家、“金帆”的汤师傅告诉记者，他的父辈早在上个世纪的六十年代中后期，就已经成功试验了普洱熟茶加工技术，而上个世纪的八十年代中期，“金帆”生产的普洱熟茶每年销往日本的数量达到一千多吨，“金帆”还生产过“蜂腰沱茶”等产品热销法国等欧盟国家，至今“金帆”生产的普洱茶已形成系列化，有生、熟的七子饼茶、砖茶、沱茶和普洱散茶等几十个品种。
普洱熟茶加工技术可谓是普洱茶发展的一个里程碑，它为普洱茶市场提供了更广阔的发展空间。
汤师傅说，从色、香、味方面看，生茶肯定是最好的，但是长时间的发酵难以保证市场供应；从保健的角度看，熟茶和生茶具有同样的功效，熟茶一般经过三年时间就已经不错。储存时间长短对茶质影响并没有人们想象的那样大，茶汤颜色的深浅代表的只是藏茶的年份。
一般来说，生茶茶汤清澈，叶底柔软有弹性；熟茶冲泡后叶底干瘦像柴枝。初喝普洱茶的人，专家建议是喝熟茶，因为它味道醇滑，接受起来比较容易。生茶则茶味浓烈，野性未驯，建议先保存，既可以升值，也可以使之缓慢发酵后味道醇化。汤师傅说，珠江三角洲一带的气候特别适宜储存普洱茶。
[b]连锁：茶也讲究品牌意识[/b]
中国乃茶的故乡，作为产茶大国，茶叶消费最大的群落，我们却反而让外国品牌茶叶反客为主，这就是我们一直没有重视茶叶品牌的后果，我们的茶客只知道选铁观音、红茶、普洱茶……却没有认真地想该选什么品牌的普洱茶……然而，对于目前还不太规范的茶叶市场来说，品牌恰恰是对消费者选择的最好保护。
越来越重视品牌形象的广东茶叶金帆发展有限公司在“金帆”茶叶营销方面，除了通过分销渠道将金帆产品辐射到国内数以千计的大卖场、超市和便利店销售外，近年还实行连锁经营的营销模式，目前公司属下已有直营连锁店13家，遍布广州市及珠三角地区，今后，该公司还将开展特许加盟经营等方式进一步扩大销售网点。8月底，“金帆”直营连锁店正式进驻中山，引起了中山有关管理部门及其消费者的特别关注。因为广州已经施行最新的茶叶标识管理规定，有关管理部门希望“金帆”的直营连锁店能对中山的茶叶经营市场起一个示范作用。
“金帆”直营连锁店中山分店与其他的“金帆”连锁店一样，店内产品全部采用明码标价，每一商品都有明确的标识。
广东茶叶金帆发展有限公司有自己的货源基地和定点茶园，不仅保证了茶叶品质，更重要的是，没有中间环节，可做到低价，因此，“金帆”茶叶与同类知名品牌茶叶相比，价格明显更实惠。“金帆”茶叶从原材料到最后形成包装商品要经过三次严格的、全面的检验，强调绿色、健康是“金帆”茶叶坚持的宗旨，这也是“金帆”茶叶得到消费者认可的重要原因。
你爱茶吗？你泡茶吗？不论答案如何，事实是：在这个城市里，茶庄的数量正在悄然膨胀……
