情人节将至，情人节套餐又不可避免的成了各餐厅争夺的阵地。据说情人节套餐是最考心思的，除了食物味道要好外，还要讲究个“说法”，无论如何都要与爱情拉上关系———有什么样的爱情，就有什么样的情人节套餐。记者在刚刚进驻中山没多久的绿茵阁提前“阅读”了一遍情人节套餐，然后就忍不住要牵强附会，把情人节套餐与经典爱情名著拉在一起———套餐也许一年一个样，但情人节却与名著一样，都是永恒的。
《廊桥遗梦》（沃勒）烟三文鱼沙律
在古老的廊桥，两颗心渐渐贴近，撞出火花。尽管最后因为世事的羁绊而无奈分离，但寻觅已久的灵魂却找到了永恒的归宿———这也是一种永远。
烟三文鱼沙律的造型很有心思，以柠檬、紫椰菜和番茄混合作为“泥土”，“种”着一棵用青瓜和菜梗搭配成的大树，代表着男人；树上有两朵用新鲜三文鱼雕刻成的玫瑰花，代表着女人，意味着两人永不分离。切开一片三文鱼，加上一片黄瓜，沾上佐料，鱼的软滑和黄瓜的脆甜渗透在一起，口感稍纵即逝却妙不可言，就像短暂却又永恒的廊桥。
《傲慢与偏见》（奥斯汀）蟹柳北极贝沙律
一个终生未嫁的女人写了一本关于爱情和婚姻的书，或者说是她对爱情和婚姻隔岸观火式的理解，这就是《傲慢与偏见》。
《傲慢与偏见》总有一种酸溜溜的情绪，但也正是因为这种“偏见”而不朽。蟹柳北极贝沙律就是个相当开胃醒神的头盘，让你为吃下一道菜做好准备。《情人》（杜拉斯）菠菜茸汤
中国男人与法国女孩的异域爱情故事，大胆炽烈却又抑郁无奈，而实际上，它又是健康的，纯洁的只剩下了爱情。
深绿色的菠菜汤如同一潭深不可测的湖水，但要是不小心的话很可能会烫着，上面透着隐隐约约的白色忌廉在灯光下带点忧郁，用鸡汤烩过的菠菜汤特别香滑，而且，菠菜还是出了名的健康食品。汤就如《情人》般炽烈，又如《情人》般纯洁。《浓情朱古力》（依斯奎尔）海鲜南瓜汤
单身妈妈带来的不仅仅是香滑的朱古力，还有鲜活灵动的思想，这也许比什么都可贵。英俊的流浪汉成了护花使者，捍卫的同样是这美丽而富有灵气的思想。
海鲜南瓜汤的用料是特选的美国小南瓜、忌廉、虾仁和面包粒，外形一流，吃起来香滑可口，不会油腻，南瓜的清香融于汤中，甚至会让人平生飘逸的感觉。
《简爱》（夏洛蒂·勃朗特）扒鳕鱼鲜果汁
简·爱骨子里有一种明朗热情的情绪，罗切斯特则是一个爱得异常执着、深刻的男子，甚至有人说，除了简·爱之外，所有女人都会为他宁愿背负罪名，不舍得让他心痛和孤单。
从日本进口的银鳕鱼软酥无比、入口即溶，但却齿颊留香，奇异果加草莓调配的水果汁则明朗爽口，两者相辅相成，令人回味无穷。即便是一段时间之后，味道还“执著”的留在嘴里。还有波菜面，一口鱼一口面，别具风味。
《爱情故事》（西格尔）法式海鲜大烩配甘笋饭
西格尔也许是最懂得爱情的人，他笔下的爱情，背后总有一种自强不息的精神在支撑，对生活的热爱和思考使得爱情也变得诚挚、坚贞。
甘笋就是红萝卜，把红萝卜放到饭里一起煮熟，红萝卜的味道就会渗透到饭香中，十分清甜可口。加上鲜美的海鲜来配饭，味道更好。配料都算普通，但却实实在在，更重要的是，作为套餐里的一道主食，它会诚实的填饱你的肚子。
《茶花女》（小仲马）鸳鸯蛋糕拼鲜果
有人说茶花女的归宿是“白色的归宿”，白色是圣洁的颜色，黑色其实也一样。茶花女的不幸会让人更期望两个人的幸福。
两块黑森林蛋糕，黑色的是朱古力味儿，黄色的是芝士味儿，情侣可以各取所需。
《挪威的森林》（村上春树）情缘小天使（鸡尾酒）
村上春树的飘逸总让人感到梦幻般的气息，无奈的生存状态却改变不了爱情的纯洁。
浅绿色鸡尾酒上面飘着一朵白色的玫瑰花，象征着纯洁的爱情，白色玫瑰花上点缀着一颗红色的樱桃，口感纯正。
《失乐园》（渡边淳一）浪漫之夜（特饮）
渡边淳一说他的《失乐园》是“幸福和美的顶点”。爱深沉却热情，美好又可怕……
红色的饮品代表热情，新鲜的西瓜汁上有两颗连在一起的心形水果。
午夜恋吻（鸡尾酒）《生命中不能承受之轻》（昆德拉）
生命不该因追求而变得庸俗，真正卓立不凡的精神往往是孤独的。当“追求”本身都值得怀疑时，便再也没有什么能支撑自我了。于是，才会有“生命中不能承受之轻”的感慨。抉择往往有着轻与重，也许只有感情会是完美的。
黑色的鸡尾酒是底层，上面还有一层白色的牛奶搭配，象征男女的完美结合。
《倾城之恋》（张爱玲）细诉蜜语（特饮）
《倾城之恋》短暂而甜蜜，只有年轻时的张爱玲，才能让爱情如此生动和甜蜜。
浅黄色的苹果汁，点缀着红色小樱桃，象征甜蜜的爱情。附图（吴飞雄摄）
