为增强我市餐饮行业的整体水平，引导消费，配合市饮食商会永久会址启动资金的筹集，市饮食商会决定从现在起在全市范围内开展“中山十大餐饮名店”、“中山烹饪名师”的命名表彰活动。
凡在本市经营的酒家、酒楼、餐馆、餐厅、特色食肆等餐饮企业，经营时间2年以上，在行业中有较高影响，经济效益在同类企业中处领先地位，在市场中有较高的知名度，受消费者的普遍欢迎，有固定商号、店名长期使用的，均可参加“名店”评选。饮食从业人员，在饮食行业工作5年以上，在本地有较高知名度，厨德、厨艺、厨政有较高造诣的，均可参加“名师”评选。“名师”评选分3大类：中式烹调师、中式面点师、中式烧点师。用松陈宇
